Paisajes, Pasajes, Simbolismos, Costumbres y Personajes de Baja California Sur, México.
"La California Original"
La miel o caldo "a punto" se vacía en una artesa para el siguiente paso del proceso que es batirla o agitarla hasta que se produzca una especie de emulsión con ella, cambia de color a un color oro por las burbujas que con el batido se integran a la melcocha.


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"Imágenes de la California Original*"
*Marca Registrada