Todos Santos fue famoso por su tradición "panochera" que hoy es sustituida por la elaboración casera de ates y dulces de frutas en conserva, el comercio de ellos es una de las actividades económicas de mucha gente, no obstante, ya mucho de lo ofertado es introducido de otras regiones. De los productos locales es de recomendar el dulce de mango o "mangate" que en temporada puede encontrarse, el guayabate, las melcochas blandas (aunque deje uno los dientes pegados en ellas), las coyotas (que algunos dicen que ahora son coyotes porque ya no tienen lo esencial...), empanadas de dulce, las famosas galletas roncadores y marineras encontrándose también el orégano silvestre y así como la famosa damiana para hacer el rico "te de damiana" manjar sudcaliforniano por excelencia. |
"Imágenes de la California
Original*"
*Marca Registrada